Depuis que j’ai commencé ma formation en œnologie en 2017, je n’ai jamais cessé d’élargir mes connaissances et mes intérêts dans ce domaine.

Grâce aux diverses formations continues, dégustations, vendanges et coupes d’hiver auxquelles j’ai pu participer (en Alsace, Côte-du-Rhône Méridional, Autriche, Valais suisse, Luxembourg), j’ai également acquis un bon aperçu de la pratique de la viticulture.
Pour moi, il est important de savoir d’où vient le produit et comment il est élaboré.

Maintenant, je suis impatient de relever un nouveau défi et de partager ma grande passion avec vous.

Daan